カネナカ食品工業㈱ | 日記 | 大根寿し 販売開始!

昭和24年創業。石川県でかぶら寿し(かぶら寿司)、大根寿しなど製造・販売しております。

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カネナカ食品工業㈱ の日記

大根寿し 販売開始!

2011.11.16

補助スタッフハルコです。
お待ちかねのお客様も多かったのではないでしょうか・・・
いよいよ『大根寿し』販売開始でございます!

かねなかや次兵衛の『大根寿し』とは、加賀野菜の源助大根に北の海で育った鰊(にしん)と数の子を挟み、たっぷりの糀で低温熟成させた漬物です。
源助大根は10cmほどの太さで、しっかりした歯ざわりが特徴です。
そして、鰊と数の子の親子が醸し出す味わいは、加賀の冬のお漬物として大変人気があります。
お正月のおせち料理の一品としてもおすすめです。
つまり、お歳暮にもおすすめの一品です。
ぜひ一度、ご賞味ください。

大根寿し 販売開始!

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